• 笔书网>逍遥小财主 > 正文 第三章 旷考经商
        翌日一早,陈名正在院子里跑步,姐姐来了。

        这时天还没有大亮,母亲在房子里准备他今天要去考试的东西。

        “二郎这五两银子,如今你要考试了就拿去先用。”陈婉清说着从自己包裹里取出银子递到陈名的手上。

        陈婉清满怀期待道:“姐姐相信你这次一定能考上的,给咱老陈家争一口气,也好让娘放心。”

        “这钱我不能要,不然你回去了怎么跟姐夫交代。”

        陈名将钱递了回去。

        “姐在家里等你好消息”说罢,陈婉清丢下银子扭头就走。

        这钱他是绝不能拿的,正准备追出去。

        陈氏的声音从背后传来:“拿着,将来你有出息了,好好报答你姐姐就行了。”

        最后还是陈氏用手帕将这些银子仔细的包好,递给了陈名。

        陈名第一次觉得这银子沉甸甸的。

        不多时陈氏,将陈名的东西装好开口道:“儿,这钱你拿好,出门在外不要亏待自己,该花的钱要花,到永宁城了找你大哥去。”

        陈名拿着手里的五两银子心里很不是滋味。

        他不知道姐姐会面对的什么,但是他也无可奈何。

        告别了母亲和嫂子,陈名踏上这所谓的科举之路,当然同行的不止他一个人。

        村子里参加这批科举的还有几个稍年长一些的考生,原主跟他们关系并不好,所以大家只是客套的打了几声招呼就走了。

        毕竟道不同不相为谋!

        一路上陈名在脑海里快速的回想着前世摆地摊能搞的项目。

        最终还是决定搞餐饮。

        一来自己是个吃货,二来自己的厨艺从小得到历练,也算是到达了神乎其技的地步。

        在排除了冰粉、皮蛋、糖葫芦、臭豆腐等一些街头名小吃之后。

        陈名选择卖凉皮,凉皮的制作方法相对简单,对食材又不会有太多限制。

        陈名到永宁城后直奔临江仙。

        临江仙是整个永宁城最豪华的饭店,店里的菜式出了名的好吃。

        每年的美食节也是在临江仙举行的,临江仙的名气在都城里也是能排上榜的。

        店里的生意非常火爆,常有一位难求的局面。

        但凡是在临江仙吃过一顿饭的人,那在朋友之间绝对是见过大世面的人。

        但是这么大的饭店王掌柜对下人仍旧是很苛刻,工资发的极少。

        不过王掌柜是个精明的中年汉子,经常会给下人一些小恩小惠,也能将这些下人治的服服帖帖的。

        此时王掌柜正在们口迎客。

        陈名拱手一礼道:“见过王掌柜,我大哥在吗。”

        王掌柜瞥了一眼穿着寒酸的陈名,连忙把他拉到临江仙门外的一个偏僻的拐角处道:“你大哥今天休沐,往后别来这找你大哥了。”

        “再说了你穿的这么寒碜在我临江仙晃来晃去,会影响我做生意的。”

        陈名将王掌柜一脸嫌弃的表情尽收眼底,也没说什么。

        走时又回头看了一眼临江仙的牌坊。

        ...

        陈名的大哥叫陈大强,从小在临江仙做帮工,熬了十几年成了厨子。

        工资也从最开始的十钱长到现在的每月八两。

        陈大强在郊区租了一个极小的房子,陈名每次上来科举都会跟大哥挤一张床上。

        在去大哥家的路上陈名买了一只鸡,这是在他精准盘算后唯一余出来的一点点银子。

        科举的日子还有几天,他得在大哥这暂住。

        城里的客栈是住不起的,身上那点银子禁不起折腾,大哥住的地方虽是偏僻,但也好歹有个落脚之地。

        狭窄的小院里看到大哥正蠕动着肥胖的身躯大汗漓漓的劈柴。

        见到弟弟来了,陈大强很是高兴。

        放下斧子道:“来就来么,还带什么东西。”

        大哥是个直肠子,平时做事也勤快,在临江仙里人缘也还算可以。

        陈名没回应反倒调侃道:“大哥在这临江仙的油水没少蹭啊,都这么圆润了。”

        大哥憨笑着接过东西。

        “今年多亏王掌柜的照顾,平时客人没吃完的饭菜,我就偷偷的吃了些,掌柜的看见了也没说俺,嘿嘿。”

        陈大强随后又问道:“娘和孩子在家可好。”

        “嗯”

        “那就好,咱兄弟俩今天吃顿好的,哥给你做个鸡汤去。”

        陈名看着大哥熟练的杀鸡,去毛,清洗,想来这些年也吃了不少苦头。

        约莫一个时辰后,大哥将这鸡汤端了上来。

        屋子里是没有桌子的,两人便在门前蹲着吃了起来。

        “这鸡汤最讲究的是一个鲜字,你快尝尝大哥的手艺”陈大强得意的说道。

        陈名闻着这香喷喷的鸡汤,哈喇子都流了出来。

        这是自己穿越过来这么多天第一次闻到肉香味,一边大口啃着鸡肉,一边竖起大拇指陈赞。

        不得不说,大哥做的鸡汤比前世的鸡汤好喝的太多,尽管没有味精,但这汤的味道,简直让人欲罢不能。

        “可惜没有酒”陈大强眼里闪过一丝落寞。

        陈大强尤其爱喝酒,但因为穷只能在临江仙喝点别人剩下的酒头子,平日里自是舍不得买酒喝的。

        “牛奶和面包都会有的。”陈名啃着鸡腿道。

        陈大强全当是弟弟取笑自己了,憨憨的笑着。

        吃完饭后两人寒暄到半夜,第二天大哥一早就去临江仙了。

        科举前三天陈名已经打定主意,带着这笔资金去创业了。

        考试他是不会去的。

        在这个时代因为各种原因去不了考试的考上实在是太常见了。

        有的考生因为没有钱而没有坚持下去的,也有的考上因为路途遥远发生意外的。

        总之会有种种原因导致缺考的,官府也就见怪不怪了。

        不去就被视为自动弃考。

        陈名是非常清楚自己有几斤几两的,适合自己的路才是最好的路。

        陈名开始筹划着自己的摆摊计划。

        凉皮的制作方法相对简单,所需要的原料也不复杂。

        陈名买了一些面粉, 用淀粉水做面皮的面浆,静置一晚发酵。

        第二天取一勺面浆倒入烧熟的铁锅里,用木棍搅拌成团,来回压挤蒸发掉水分,形成面团,趁热用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮子,一张张叠起,上锅蒸熟即可。

        其实凉皮的制作只是一部分,其重点是在与他的料汁的调理。

        好的面皮是口感,但料汁决定他的味道。

        适量的盐、蒜泥、水三勺、醋二勺、八角一个、花椒十颗、芝麻酱二勺、白糖一小勺、辣椒油一勺、香叶一片、黄瓜丝若干、豆芽若干、香菜若干,凉皮的多少比例也有所不同。

        陈名按照前世的记忆一一将料汁配好。

        陈名准备了十五份的量,他一个人实在是拿不下太多的东西,租了一辆板车,在城里找了个摊位。

        开始熟练的叫卖起来:“凉皮嘞,好吃的凉皮,现做的凉皮。”

        前世这种摆地摊的活可没少干,这脸皮也相对就厚了起来。

        可是这个地方人流稀少,偶有三两人路过,对与新奇的东西,大家都只是问着价格。

        当听到五十钱一份,大家都摇了摇头,觉得这东西虽然新奇,但是着实有些贵了。

        一早上了尽然没开张,看到进展如此不顺,陈富贵一度想降价的冲动。

        但是想着自己这独家秘方,价格一旦降下去了再想涨就麻烦了,索性在等等。

        日过半晌。

        仍旧没卖出去一份,陈富贵心里苦闷不已。

        这时陈名的肚子咕噜噜地叫着,看着自己面前的凉皮,决定还是先给自己来上一份。

        一边熟练的调着凉皮一遍暗自盘算着,这可是自己的全部家当啊,再失败怕是又得重蹈覆辙了。

        正当陈名在想着自己该怎么个死法的时候。

        一个青年道:“老板,来一份凉皮。”

        眼前的这个青年五官硬朗,有着一双好看的丹凤眼,嘴角边上总是挂着一抹似有似无的微笑,给人一种很亲切的感觉。

        陈名赶紧忙碌起来。

        说起来这还是今天他的第一位客人呢,把调好的凉皮又加了一些量。

        只见他吸溜着凉皮,酸辣味随着空气弥漫开来。

        陈名在旁边不经意的咽了咽口水,问道:“味道可还满意。”

        陈名也想在这个时代得到别人对他的凉皮的评价。

        他怕因为历史的问题,自己的凉皮这里的人不爱吃。

        如果是不合口味的话他还可以及时止损。

        只见眼前的青年眉开眼笑道:“极美、续上!”

        这下可把陈名高兴坏了,自己的凉皮还是得到了认可。

        不多会,这青年吃完了两碗凉皮一边抹去嘴边的油渍一边开口道:“你这凉皮虽美味,但是你这地方选的不对。”

        这个陈名自是清楚的。

        自己对永宁城不熟,选了这么个人流量少的地方摆摊,是凉皮滞销的原因之一。

        陈名无奈的叹了一口气。

        青年笑眯眯道:“不打紧,不打紧,在下这有一份永宁城地图,上面尤其注明了适合摆摊的方位,可谓是经商人的必备宝典。”

        陈名看着眼前的地图心里大喜,这正是自己现在所缺的东西。

        虽说陈名也来过几次永宁城,可都是短暂的逗留,对永宁城并不是很了解。

        青年捕捉到老板一闪而过的喜悦,笑咪咪道:“只需一两银子。”

        陈名瞪大眼睛道:“你咋不去抢钱,一个地图要我一两银子。”

        只见这青年不紧不慢解释道:“这可是我亲手绘制的,再说了这是我多年经验所得,又采用的上好的牛皮纸,一两银子值当的。

        没等陈名开口他又补充道:“有了这个宝典这城里的布局还不是一目了然,公子是要挣大钱的人,这区区一两银子不过是投石问路罢了。”

        陈名心里一惊,强忍住笑意。

        这眼前的青年竟然在给他画大饼!

        可见他是早有预谋,这一两银子不多不少正好是他吃饭的钱,白嫖到这种境界也算是高明了。

        陈名沉吟道:“这个图我就收下了,饭钱就算了。”

        青年笑盈盈的高声告辞。

        陈名一直等到黄昏,都在没卖出去一份,想着今天好不容易卖出去的两份尽是被白嫖。

        途中自己又吃了两份,结果正吃的时候看到对面角落里一个黑影在晃动。

        这黑影与黑暗融为一体,只听到金属碰撞的声音越来越强。

        陈名隐隐觉得有杀气传来,不禁后背发凉。
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