• 笔书网>泥石流1 > 正文 1983卷1:鞋纺一条街,赢得百姓来
        在早会上,朱先进一般不讲话,今天他听了新闻联播,觉得还是要借此机会宣传、动员一下为好。

        他说:“今天的新闻联播里讲了,党的十一届三中全会以来,各地逐步地进行了生产和生活服务的经济结构的调整,城乡商业、服务业,特别是集体和个体的商业、服务业有了较大的恢复和发展。据初步统计,近三年来新增加集体零售商业、服务业网点三十七万多个,个体商业一百七十五万多户,安置了四百五十多万待业青年,有二十几个中小城市,待业问题已基本上得到了解决。

        一方面是网点少,服务面窄,群众急需的许多事情无人去办;另一方面又有大量待业青年得不到安置,有人无事干。”

        此前,朱先进在党委会上提出,在工厂大门两边开一个职工合作社,一个鞋山湖餐厅。他的提议得到了大家的积极支持。

        此时朱先进但他话锋一转:“这两个店,工厂办理相关手续,工厂决定以租赁的方式承包。”

        说到承包,大家不做声了,没人心里有底。

        “朱先进说,前期可以不交租金,是正式员工承包,工厂不发工资。员工家属承包,也不收租金,还是没有人做声。”

        没有员工响应。

        朱先进说:“谁做都免一年,不交租金。”

        大家你看着我,我看着你,还是没有人敢应承。

        朱先进说:“那就把这内容写个公告,看看员工,有谁想干,敢干。”

        无论怎么说,会上都没有人吭声,没有接招。

        会后公告一贴出来,有三个人跳了出来。

        一个是工厂员工弹棉花佬,说要承包职工合作社。

        一个是卖鱼佬,要承包餐厅。

        还有一个就是修车佬,他说包哪个店都行。

        这下好了,倒让朱先进犯难了,只有两个店,三个人要,总不能为这事伤了和气。抽签吧,还是令人缺憾。想来想去,朱先进也没有想到好办法。这事就搁下来了。

        那天晚饭后去看妻子种菜,他突然想到了个主意,把工厂的围墙多改造些店面出来。既增加了店面,也不失安防功效。他想选择弄它十来个十二三平方的店面,再向社会租赁。

        会上他把想法一说,大家都同意,只是担心租赁不出去。

        风风火弄了个把月,又弄出十来间店面。看上去也很气派,只等人来。

        一一弄好,鞋山湖“三佬”便与工厂签了合同,弹棉花佬、卖鱼佬、修车佬都上班,都不脱产,都是让老婆先摸着石头过河,做着先。这里边水有多深,至少得试试才行。

        敢于试试就是智慧。这三个人性格各异,为人各有千秋,却有着一个共同的目标,就是想活得更好些,钱弄得更多些,至少把搞钱看得比一般人重许多,卖鱼佬说得最多的就是“钱是王八蛋,没有就完蛋。”

        弹棉花佬张为国说得也差不多,有钱宾上座,无钱没人拖。

        弹棉花佬做合作社,卖百货,在工厂大门左边,卖鱼佬在大门的右边,他说做饮食脏,就选了右边最后一间。右边靠着门卫的是修车佬的修车店。修车佬也很风趣,认为对钱要有敬重心,他总是说把钱当成宝,世代都会好。

        三家店陆陆续续开了起来,晚上工厂便热闹了许多。

        此时工厂对外租赁店面的广告也贴了出去,非本厂员工家属,租赁店面,免半年租金,之后每间店面每月二十元租金。二十元对工厂来说,没什么多大意义,关键是朱先进想发展壮大,先弄个的试验田,能不能行,能不能产出,能不能开花结果,他心里就有数了。

        第一个来的是二拐,他找到朱先进,他说剩下的店他全要了,朱先进不明白他要这么多店干啥。但他还是和二拐签了合同。

        不出一个月,这十间店还真的开了起来。左边三间,二拐打通了四间,开了个家具店,留下一间给人住。右边四间,他开了一间卖衣服的店,不知他哪里弄来一些的衣服,还卖电子表,二十元一只,那可是天价,当时市面上几乎见不到。另外三间,他也没开什么,一间收购买卖干、鲜水产,另两间收购废品。一时间,生意红红火火,

        这样下来,这6806厂一到清晨就是人声鼎盛沸的,夜晚便灯火通明,有卖菜的,也有卖点土特产的,热闹得很。

        在这市场,有品不够当地风味小吃,也就令人耳目一新的饮食文化和风俗人情,让人留连往返。

        在鞋山湖,很多东西都是有说法的,说到吃鱼,早年鞋山湖,人们认为鱼就是河怪,有鱼不千刀终是怪,吃后也要把人害之说。

        鞋山湖有的几大怪,人见人喜人人爱。乌龟从不论斤卖,吃鱼必须是鱼块。

        至于乌龟王八论只卖,是鞋山湖有“乌龟王八不上秤“的习俗,传说,天地鸿濛时期,鞋山湖的乌龟王八都是人们敬奉的神物,寓意宁做缩头龟,莫做出头鸟,是教育子子孙孙安分守己的活宝贝。

        这乌龟王八是如何从神坛跌下?说来也是很戏剧。

        有一天鞋山湖大财主嫁女儿,宾朋满座,乌龟王八那见过这样的热闹,也就耐不住寂寞,在人群里走来走去,那时的人们是见得乌龟让三分,遇见王八不作声。

        本来大家相安无事,然而,一个意外发生了,这乌龟王八走错了路,正好跑进了祖堂,乌龟王八同时感觉到了自己的味觉大开,原来这里用的祭祀供品用的是猪肝,那也是有说法的,寓意子孙万代肝胆相照。这乌龟王八哪知这些,掀翻了供桌,把猪肝吃得一干二净的。

        等到主人发现,这乌龟王八,还在祖堂的拜垫上睡觉呐。

        这下可犯了主人的大忌,当地人认为愿偷食,莫偷供,偷供欺祖把命送。

        就这样乌龟王八被大财主贬为一道祭祖的菜,当时乌龟王八还特别委屈,说乌龟王八不是菜,如何舍得任斤卖。

        当时财主一听,也有道理,很想原谅这乌龟王八,但转念一想,哪个庙里没有屈死鬼,总不能委屈了祖宗,就这样乌龟王八在当地就成了祭祀祖先的供品,等到煮好端到供案上,那是香味迷人,口水不断,财主向祖宗陪了不是,重新供奉一番。

        从此乌龟王八就成了供品,晚上乌龟王八托梦给财主说:自作孽来谁不怪,从此落人一道菜。粉身碎骨都无碍,耻于世人论斤卖。

        这财主也很开明,想想乌龟王八昔日的好,也就成全了此事,就分嘱下去:乌龟王八一道菜,世人切莫论斤卖。从那时起,在鞋山湖乌龟王八都是论只卖的。

        后来乌龟王八不是菜,如何落得论只卖。便成了民谚,耐人寻味,也很哲理,无非是劝人要安分守己,警告他人或自己要识大体之类的。

        说教从来都是目的性的,悲剧性的,让人警醒式的。否则,说教也就就有什么意义了。

        在鞋山湖说到吃鱼必须是鱼块,更是有故事的。

        传说,鸿濛时期,鞋山湖有个无儿无女的老渔民在湖里捕了一条似鱼非鱼,似蛇非蛇、似鳝非鳝的怪鱼,他高兴得跑回家,和妻子一起将这怪物杀了,青蒸着吃了,结果妻子却莫名其妙的死了,只是他还拣了一条命。

        后来,他又捕捉到了这种鱼,想想自己的妻子之死,他回到家,将这鱼切了无数块,他嘴里念着:千刀万剐一妖怪,吃你恨不剁成块。就将这鱼给煎后红烧着吃了。说来也怪,他还是没死。从此鞋山湖以吃这种怪鱼为爽,待客以这种鱼上桌为荣,吃法以煎后红烧为佳。

        后来也出过事,毕竟在鞋山湖,青蒸鱼是出了名的,因此,也有的青蒸怪鱼吃,但还是出事了。

        为此百姓就总结教训,认为这鱼呀,一定是吃块好。慢慢的在鞋山湖就只吃鱼块了。人们还有谚语:管它是鱼还是怪,吃鱼必须剁成块。先煎后煮出美味,平安无事怪不怪。

        后来才知道这渔民吃的是河豚。也许正是这先煎后煮的,比起青蒸,追求的鲜嫩口感,更能达到了高温去毒的效果,所以因为一只河豚改变了鞋山湖人吃鱼的习惯。鞋山湖区也有“吃鱼吃鱼块,味道真不懒”一说。

        当然,那些小吃也是充满着神秘和诱惑的。

        再说推着小车卖清汤的,清汤又叫匾食,以精粉做皮,鲜猪肉包菜大蒜等剁成清汤馅,其皮薄通透,韧而耐嚼,馅满而不油腻,味香而不失清新。其汤为猪大骨熬制而成,不用葱花不用蒜,原汁原味,钙质味弥漫,令人百喝不厌,当地百姓称,上街心就慌,总想渴清汤。可见清汤在当地百姓中的喜爱程度。

        当然吃时也可根据个人口味,还可佐以胡椒粉或辣椒沫,便是另一番味美。

        吃清汤的都是端在手里吃,没有桌子,也没有凳子,端着吃,这吃的人就是多。

        据说这清汤要是坐在店里吃,就味道就出不来。鞋山湖只有卖清汤的车子,却没有卖清汤的店。这就是鞋山湖的另一怪:清汤推着车儿卖,站着吃得胃大开。

        鞋山湖的银包金也很的特色,是一条油条,外裹着甜糯米饭,外软内脆,甜香可口。深受百姓青睐。加上这银包金的名字,也是很多小情侣的首选。

        还有一种叫满天星的油果子,是糯米粉、白芝麻、白糖做的,说来也简单,这糯米粉加上白糖调和到半稠半稀,油到半热,糯米粉饼下窝,煎到半熟,再裹上生白芝麻,芝麻以半稀半密为好,下到窝里再煎半会,以白芝麻不变色为佳,铲起放在碗里,一眼看去,就象苍穹,星星点点,星星点灯的给人无限畅想。用盘子盛着,一觅无余的,就突现不了那种深邃感。

        鞋山湖人说:长吃满天星,精神又年轻。后来才知道这白芝麻,嫩肺又养胃益气的,民间素有糯米生煎,益气催眠。糯米加糖,百病不用防的说法。难怪长吃满天星,这人能不精神又年轻么。

        一个月下来,工厂弄不了几个钱,还要忙些服务,但这人气上来了,生意好做了,慢慢的工厂的知名度就更大,很多人也知道6806厂,临时工也就更好招了。

        当然,人一多,问题也就来了,治安问题,卫生问题,买卖公平等诸多问题都不可避免的来了。

        今天就有工人反映,这人旺好是好,只是人多了便鱼龙混杂,这不,连工人的自行车也想继丢了几辆,衣服、鞋子都有人偷了,懵逼的事可谓接踵而来,很多人遇见朱先进就要讲讲这些不安全,希望他好好管管。

        说实在的,好好管管,对一个工厂来说,谈何容易,工厂没有执法权,此时,他想到了居委会的崔狐狸,他把心事向他一说,崔也是没当外人,说自已一定要加大查处力度,毕竟朱先进弄了这条街,他们的日子都好过了许多,百姓的经济生活都有了一定的改善,自已理当有义务把经营环境弄得好些。

        为此,崔狐狸加大了安防宣传,加强了联防力度,同时出台了一此奖励措施,例如无偷盗单位,年终可以奖励,并且作为评先创优的必要条件。

        通过崔狐狸的一番规划,辖区的安全问题真的改善了很多,群众是真正的英雄,朱先进为此还在崔那里走动了一下,并对居委会的辛苦付出,进行了慰问和感谢,一是送了面锦旗,二是赠送了几件军大衣。

        崔狐狸和朱先进每次握手,他们都感觉是在成效的,他们心里都相信,在未来的日子,他们的握手一定会一次次刷新彼此的人生,一次次做出令人刮目相看的成绩。

        天雨虽广,不润无根之草。凡事都是猩猩惜猩猩的。

        心中有着理想,有着担当的人,总是想着一方的未来,总是想着为人民服务的精彩。
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