• 笔书网>不装了,我是厨神我摊牌了! > 正文 第039章 豉汁蒸排骨?潘达的业务危机!
        招财神器?

        林旭的注意力一下子被吸引住了。

        没想到积分商城中还有这种道具。

        虽然价格高达八十八万积分。

        但毕竟是神器嘛,而且还有招财功能,贵点是应该的。

        要不是积分不够。

        他第一时间就兑换了。

        “挣钱挣钱!尽早攒够兑换招财神器的积分!”

        林旭退出系统。

        继续忙碌了起来。

        中午一点半。

        店里所有食材都销售一空。

        把店里收拾妥当后。

        车仔和宋甜甜她们各自趴在桌子上开始休息。

        林旭也回到后面小区的房内,打开空调,把冰箱里的水果洗一下,一边吃一边躺在沙发上浏览林记美食话题中的内容。

        随着昨天的直播。

        让林记美食话题的关注突破了五千。

        话题下面的各种动态也非常多。

        林旭看了一下热度排名。

        现在是燕京地区美食类话题第五十五位。

        还差一点点热度就能完成任务领奖了。

        该怎么提升一下话题热度呢?

        正思索着的时候,他看到了大主播吴可欣二十分钟前发的动态:

        “昨晚回去后,心里一直对林老板做的鸡爪念念不忘,打算在今天下午的直播中复刻一下,请问做鸡爪有什么注意事项吗?”

        由于吴可欣是大V。

        引来很多回复。

        有直接从网上复制一段做法的。

        有提醒注意别烫伤的。

        还有劝放弃的。

        林旭想了想回复道:

        “1、焯水的时候放点麦芽糖,炸出来色好;2、担心烫伤的话,不等油烧热就把鸡爪下进去,盖上锅盖大火烧,等没有噼里啪啦的声音再掀开锅盖;3、炸过之后投入到冰水中浸泡一小时以上;4、小火卤制半小时,关火后再浸泡半小时效果更佳。”

        做虎皮鸡爪也就这四个要点了。

        发过去后。

        林旭继续吃着水果玩手机,享受这难得的午休时光。

        而另一边。

        刚开播没多久的吴可欣惊喜的向粉丝们说道:

        “哈哈,刚刚林老板居然在林记美食的话题下面亲自回复了我,还给我讲了四个做鸡爪的要点,这让我信心十足啊!”

        粉丝们很好奇林旭留言的内容是什么。

        纷纷点开社交平台,搜索林记美食的话题查看回复。

        这一下导致林记美食的关注量突破了一万。

        林旭那条回答下面的评论也越来越多。

        “打卡,欣粉报到!”

        “看林老板的讲解,感觉我也能做出来。”

        “大佬没事多传授一些烹饪小窍门嘛,美食小白跪求!”

        “同求!希望在中秋节前学会一道菜,到时候就可以震惊全家啦!”

        “打算买点鸡爪试试,希望能一遍成功。”

        这些回复和点赞。

        让林记美食的话题热度急速飙升。

        林旭一串葡萄还没吃完。

        脑海中就响起了系统的提示音:

        “林记美食的话题热度成功飙升到地区分类榜前五十,支线任务【小有名气】正式完成,获得完美级蒸制类菜品抽奖一次,是否立即抽奖?”

        纳尼?

        林旭虽然知道任务肯定能完成。

        却怎么都没想到速度居然会快到这种程度。

        刚刚还是五十五名呢。

        这会儿居然……

        他看了看,现在已经飙升到了47名。

        这速度,真跟坐了火箭一样啊。

        “抽奖!”

        经过一番认真的祈祷和操作。

        脑海中响起了系统的提示音:

        “恭喜宿主获得完美级蒸制类菜品——豉汁蒸排骨。”

        哦豁!

        豉汁蒸排骨?

        林旭有些意外。

        刚刚抽奖的时候,抽奖盘上全都是粉蒸肉、清蒸桂鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、咸烧白、蒜茸粉丝蒸扇贝等菜品。

        他以为会抽中这些蒸制类菜品。

        却没想到抽中的居然是粤式早茶的四大天王。

        正感慨着的时候。

        脑海中突然涌入了海量经验。

        这些经验都跟豉汁蒸排骨有关。

        所谓的豉汁,指的是用豆豉加工成的酱汁。

        在粤菜中,豉汁的用途非常广泛,除了这次抽中的豉汁蒸排骨之外,还有豉汁凤爪、豉汁菜心、豉汁蟠龙鳝、豉汁鱼腩煲等菜品。

        豉汁的用途广泛。

        做法也格外讲究。

        需要先把干豆豉洗净下锅油炸,然后放进蒸锅中进行蒸制,让豆豉的香味完全融入到油脂中。

        这样的油脂,才被称为豉汁。

        读取完经验后。

        林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。

        顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。

        庆祝她正式成为打工人。

        傍晚。

        快五点的时候。

        店里已经做好开业的准备。

        林旭从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌上。

        和员工们开始吃晚餐。

        “这就是豉汁蒸排骨吗?以前我工作那个店里有这道菜,不过不让员工尝,还不知道啥味呢。”

        宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。

        轻轻咽了下口水。

        店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。

        但她是收银员。

        没法擅离职守。

        所以工作大半年了。

        也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。

        林旭一听,对车仔说道:

        “再从蒸柜里端两盘出来,让大家都好好尝尝。”

        他这一开口,倒弄得宋甜甜有些不好意思了:

        “我尝尝味道就行,不用吃太多的,剩下的给老板娘留着吧。”

        “她的留好了,你只管吃。”

        车仔端来后。

        大家纷纷举起筷子开始品尝。

        由于外面裹了一层干淀粉的缘故。

        使得排骨的口感十分嫩滑。

        而且还带着浓郁的豉香。

        轻轻一咬。

        鲜香的肉汁便在口腔中爆开。

        “哇,这排骨,吃起来好爽啊。”

        宋甜甜边吃边感叹。

        觉得这道菜真是美味无比。

        林旭笑着说道:

        “好吃就多吃点,这一整盘全是你的了。”

        大家正吃晚饭的时候。

        不远处的一栋写字楼上。

        平时见谁都笑眯眯的潘达,正一脸气氛的和人在电话中理论:

        “老子半个月前就接了那个学校的旅游团单,你们可好,仗着暑期生意好突然不认团购票,有你们这样做生意的吗?”

        电话那头的回答好像让他很不满意:

        “光退给我钱有什么用?人家一个学校的学生等着出来玩呢?我他娘的把人往哪拉?”

        电话挂断后。

        潘达垂头丧气的冲工作室的员工说道:

        “以后这种网红景区的活儿别接了,真他娘的淘神。”

        一个员工问道:

        “现在开达学校那边都做好明天出发的准备了,而且不接受退款,咱们该怎么办啊潘哥?”

        潘达苦恼的抓了抓头发:

        “附近的景区全都爆满,没接待能力的咱也不敢去,我也很发愁啊……算了算了,先去吃饭,吃完饭咱们再想办法吧。”
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